Eu sou daquelas que acha que tudo que leva parmesão ralado e vai ao forno para gratinar fica melhor. Brócolis, couve-flor, molho branco, parmesão e forno, esse é o resumo de uma das receitas de acompanhamento que eu mais amo!
Comece cozinhando alguns buquês de brócolis e couve-flor. A quantidade não importa porque o processo é o mesmo. Não deixe cozinhar demais porque ainda vai ao forno.
Escorra e coloque em um recipiente que possa ir ao forno untado com manteiga. Salpique um tiquinho de sal e pimenta sobre os legumes.
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